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グルメ 2017.5.4

グルメ女子必見!広尾にあるポテトフライを追求したフレンチフライ専門店

こんにちは!マネカツ運営局の福田です。

春の野菜と言ったら何でしょうか!そうですね!新ジャガイモですね!(無理矢理感…)秋に植えた新ジャガイモが成長し、ようやく出荷される時期になりました。ということで今回は、ジャガイモにちなんで、ポテトが美味しく食べられるフレンチフライ専門店をご紹介します!

 

ポテトが非常に美味しいと評判のお店、AND THE FRIET(アンド ザ フリット)。今回はそのフレンチフライ専門店をご紹介したいと思います。では、本題に。

 

AND THE FRIET(アンド ザ フリット)


出典:(pichigurenさん撮影)

 

フリット(日本でいうフライドポテト)の本場ベルギーから空輸したビンチェという品種から日本の厳選されたお芋を取り寄せ、お芋の特性を活かすための保存方法や製法で、最高のフレンチフライを提供しています。お芋の旨味を引き出す最適な6種類のカット方法で、食感や風味など、ベストの状態を実現しています。

 

 

出典:

 

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低温と高温で、2度揚げし、外はサクッ、中はホクホクの冷めても美味しフリットが食べられます。お芋の種類やカット方法が種類豊富なだけに、選ぶのも迷ってしまうということが、アンド ザ フリットの魅力でもありますね!

 

10種類のオリジナルディップ

出典:

 

フリットをより美味しく食べることができるディップも種類が豊富で、どれも美味しそうなディップばかり!

左から自家製マヨネーズ、3種類のチーズ、黒トリュフマヨネーズ

 

 

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左から、特製トマトケチャップ、卵いっぱいのタルタル、フレッシュバジルマヨネーズ

出典:

 

スイートチリサワークリーム、明太子マヨネーズ、アンチョビマヨネーズ

出典: 

 

さらに月代わり限定のディップも!もう…どれを選べば良いんですか…美味しそう…。

フレンチフライに情熱が注がれたアンド ザ フリット。皆さんも是非、広尾に訪れた際は、足を運んでみてください!

 

アンド ザ フリット 広尾 AND THE FRIET  HIROO  

〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-16-1 北村60館1F TEL:03-6409-6916 OPEN: 11:00-21:00 (土日祝10:00-21:00) 定休日:不定休

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